top of page
MONO Madagascar 76% – Tsarafandray
Madagascar Sambirano – Tsarafandray Organic
En elegant og fruktig sjokolade med naturlige toner av bær og sitrus, balansert av en myk kakaokjerne. Laget av nøye utvalgte, økologiske bønner fra Sambirano-dalen.

MONO Madagascar 76% – Tsarafandray

SKU: MONO-MADA-76-90G
NOK 109.00Price
Quantity

  • Produsent: 47 småbønder i Tsarafandray cooperative
    Kakaotyper: Criollo, Trinitario og Forastero.

    Smak: Kirsebær- og bærtoner på en godt balansert sjokoladebase, med friske hint av sitrus som kommer frem i ettersmaken.

    Fermentering: 5 dager i trekasser

    Tørking: Soltørket på sementplatting

    Økologisk og Fairtrade-sertifisert.

bottom of page