Kakaoen kommer fra Kokoa Kamili i Kilombero-dalen i Tanzania – et sosialt foretak som samarbeider med over 700 småskalabønder.
Bønnene kjøpes som ferske, våte bønner direkte fra bøndene, og fermenteres og tørkes sentralt for å sikre jevn og høy kvalitet. Verdikjeden er 100 % sporbar og økologisk sertifisert.
Kakaoen dyrkes i småskala agroforestry-systemer, sammen med skyggetrær og andre vekster. Denne dyrkingsformen bidrar til biologisk mangfold og bærekraftig jordbruk i området.
Resultatet er en kakao med tydelig fruktighet, florale toner og en balansert, rund avslutning.
