MONO Colombia Hacienda Betulia B9 100%

Kakaobønner* og kakaosmør* 100 %

*Fra økologisk produksjon

Energi: ca. 640 kcal / 2680 kJ
Fett: ca. 64 g
– hvorav mettet fett: ca. 39 g

Karbohydrat: ca. 10 g
– hvorav sukkerarter: ca. 0,5 g

Protein: ca. 8 g

Salt: 0 g

Denne sjokoladen er laget av 100% kakao fra Hacienda Betulia B9 i Colombia – en sjelden og aromatisk Criollo-type kjent for sin kompleksitet og eleganse.

Kakaoen dyrkes på en single estate i Antioquia, hvor hver batch høstes for hånd og foredles med presisjon gjennom kontrollert fermentering og skånsom tørking. Dette fremhever kakaobønnens naturlige aromaprofil uten behov for tilsetninger.

Resultatet er en intens og raffinert smaksopplevelse, med tydelige noter av tropisk frukt, røde bær og krydder, balansert av en ren og vedvarende avslutning.

100% kakao – uten tilsatt sukker eller aroma. Kun råvarens naturlige karakter.